Được làm 100% làm từ những con hàu, tươi ngon, bổ dưỡng được kiểm soát chặt chẽ trong quá trình thu mua từ địa chỉ đánh bắt tin cậy trên Vịnh Bái Tử Long được lựa chọn đưa vào chế biến bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, Ruốc hàu Thảo Nguyên là thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể ăn kèm trong nhiều món ăn được nhiều người ưa thích, nhất là trẻ em. Sản phẩm được tuyển chọn kĩ lưỡng từ khâu khai thác, sơ chế, chế biến đến khâu bảo quản.
Hàu được nuôi trong môi trường nước sạch trên Vịnh Bái Tử Long, Cẩm Phả
Thu hoạch hàu trên Vịnh Bái Tử Long
Hàu được tuyển chọn và sơ chế sạch sẽ.
Ruột hàu và thịt lạc được đưa lên bếp kho kỹ, sau đó được đánh tơi thành ruốc.
Ruốc được cho lên chảo gang sao khô theo phương pháp truyền thống.
Sau khi được sao khô theo phương pháp truyền thống, Ruốc hàu được kiểm tra chất lượng và đóng gói hộp theo quy định của Bộ Y Tế và chuyển đến tay người tiêu dùng.
Phương Hoa